Mùa vải tháng mấy? Điểm danh các loại vải ngon nức tiếng và công dụng bất ngờ

Khi tiếng ve râm ran báo hiệu hè về, cũng là lúc những chùm vải chín đỏ rực rỡ bắt đầu xuất hiện trên khắp các sạp hàng, mời gọi người thưởng thức. Vị ngọt thanh, mọng nước của trái vải dường như là món quà tuyệt diệu mà thiên nhiên ban tặng để xua tan cái nóng oi ả. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ Mùa Vải tháng mấy là chính vụ, hay làm sao để phân biệt các loại vải “trứ danh” của Việt Nam.

Tại Farm Việt Nguyên, chúng tôi luôn mong muốn mang đến cho bạn những thông tin nông sản hữu ích và chính xác nhất. Hãy cùng chúng tôi khám phá tường tận về mùa vụ của loại trái cây “tiến vua” này, cũng như bí quyết chọn mua những quả vải tươi ngon, dày cùi nhất cho gia đình nhé!

Mùa vải tháng mấy bắt đầu và kết thúc?

Đây có lẽ là câu hỏi chung của rất nhiều tín đồ yêu thích loại trái cây nhiệt đới này. Theo thông lệ hằng năm và kinh nghiệm từ các nhà vườn, câu trả lời cho thắc mắc “mùa vải tháng mấy” thường rơi vào khoảng từ tháng 5 đến tháng 7 dương lịch. Tuy nhiên, thời điểm thu hoạch cụ thể sẽ còn phụ thuộc vào từng giống vải và điều kiện thời tiết của mỗi năm.

Thông thường, mùa vải sẽ được chia làm hai đợt chính:

• Vải chín sớm (Vải tu hú, vải u trứng, u hồng): Bắt đầu lác đác từ đầu tháng 5 và rộ lên vào giữa tháng 5. Đây là những loại vải “mở hàng” cho mùa hè, thường có vị chua nhẹ xen lẫn ngọt.
• Vải thiều chính vụ: Thường bắt đầu từ giữa tháng 6 và kéo dài đến hết tháng 7. Đây là thời điểm “vàng” khi vải thiều Lục Ngạn hay Thanh Hà vào độ ngon nhất, ngọt đậm đà và giá cả cũng “mềm” hơn so với đầu mùa.

Vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn mùa vải tháng mấy để canh mua được những mẻ vải ngon nhất, hãy nhớ mốc thời gian từ tháng 6 dương lịch nhé. Lúc này, vải vừa chín tới, hương thơm ngào ngạt và chất lượng quả đạt đỉnh.

Mùa vải tháng mấy?

Ngoài ra, khi nhắc đến mùa hè, bên cạnh vải, nhiều người cũng quan tâm đến mùa nhãn vì hai loại quả này thường song hành với nhau trong mâm quả ngày hè của người Việt.

Việt Nam có bao nhiêu loại vải phổ biến và ngon nhất?

Không chỉ quan tâm mùa vải tháng mấy, người tiêu dùng sành ăn còn rất chú trọng đến nguồn gốc và chủng loại. Việt Nam tự hào sở hữu nhiều giống vải đặc sản, mỗi loại lại có hương vị và đặc điểm riêng biệt. Dưới đây là những cái tên nổi bật mà bạn nhất định phải thử:

Vải u trứng trắng đặc biệt (Thanh Hà – Hải Dương)

Đây có thể coi là “nữ hoàng” của các loại vải chín sớm. Vải u trứng trắng là giống cực kỳ đặc biệt và khá hiếm, chủ yếu được trồng tại vùng đất Thanh Hà (Hải Dương). Ngay cả người dân địa phương đôi khi cũng khó mua được nếu không đặt trước.

Vải u trứng trắng thường cho thu hoạch sớm nhất, khi thị trường còn đang khan hiếm vải. Chính vì vậy, giá của loại này luôn ở mức cao ngất ngưởng, dao động từ 70.000 – 100.000 đồng/kg ngay tại vườn. Đặc điểm nhận dạng của nó là kích thước quả rất to (to nhất trong các dòng vải), vỏ mỏng, cùi dày và vị ngọt thanh tao, không bị chua gắt.

Vải u trứng trắng đặc biệt

Do tính chất “đỏng đảnh”, khó chăm sóc và phụ thuộc nhiều vào thời tiết (cần trời lạnh sâu và đủ mưa), sản lượng vải u trứng trắng thường không nhiều. Mỗi khi đến mùa, thương lái và khách sành ăn thường đổ xô về Thanh Hà để “săn” lùng loại quả quý này làm quà biếu tặng sang trọng.

Vải trứng u hồng Phù Cừ (Hưng Yên)

Nếu bạn bỏ lỡ đợt vải sớm Thanh Hà, hãy để mắt đến vải trứng u hồng Phù Cừ của Hưng Yên. Loại vải này đang tạo nên cơn sốt trong vài năm gần đây bởi kích thước “khổng lồ” – to như quả trứng gà, khiến ai nhìn cũng phải trầm trồ.

Vải trứng Phù Cừ có lớp vỏ màu đỏ hồng đẹp mắt, thịt dày, mọng nước và hương thơm rất đặc trưng. Đặc biệt, loại vải này có ưu điểm lớn là rất ít khi bị sâu đầu. Tại các cửa hàng thực phẩm sạch ở Hà Nội, giá vải trứng u hồng có thể lên tới 185.000 – 190.000 đồng/kg. Dù giá cao, nhưng với chất lượng “đáng đồng tiền bát gạo”, loại vải này vẫn luôn trong tình trạng cháy hàng.

Vải trứng u hồng Phù Cừ

Người trồng vải tại Phù Cừ chia sẻ rằng, thương lái thường phải đặt cọc cả vườn từ khi quả còn xanh. Điều này cho thấy sức hút mãnh liệt của giống vải đặc sản này trên thị trường nông sản Việt.

Vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang)

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu nhắc đến mùa vải tháng mấy mà không kể tên vải thiều Lục Ngạn. Đây là giống vải chính vụ nổi tiếng nhất Việt Nam, đã xuất khẩu đi hàng chục quốc gia trên thế giới.

Vải thiều Lục Ngạn khi chín có màu đỏ sẫm, vỏ mỏng, hạt rất nhỏ (hoặc hạt lép), cùi dày và vị ngọt lịm, đậm đà khó quên. Khác với các dòng vải sớm, vải thiều chính vụ có độ ngọt sâu hơn và hương thơm nồng nàn hơn. Giá của vải thiều Lục Ngạn thường “dễ chịu” hơn các dòng vải trứng, dao động từ 30.000 – 60.000 đồng/kg tùy vào mẫu mã và tiêu chuẩn (VietGAP, GlobalGAP).

Khi tìm hiểu về các loại trái cây đặc sản miền Bắc, bạn cũng có thể tham khảo thêm về mùa hồng để biết thêm những lựa chọn quà biếu tuyệt vời vào dịp cuối năm.

Vải thiều không hạt (Bắc Giang) – Ngôi sao mới nổi

Gần đây, giới sành ăn lại xôn xao về một giống vải độc đáo: Vải thiều không hạt. Đây là thành quả sau nhiều năm miệt mài nghiên cứu và lai ghép của những nông dân tâm huyết tại Lục Ngạn, Bắc Giang (tiêu biểu là ông Vi Văn Hiệu).

Vải thiều không hạt ở Bắc Giang

Vải không hạt có ưu điểm vượt trội là… hoàn toàn không có hạt, hoặc hạt cực kỳ tiêu biến. Điều này có nghĩa là bạn có thể tận hưởng trọn vẹn 100% phần thịt quả mọng nước, ngọt ngào mà không lo phải nhằn hạt. Ngay từ khi ra mắt, loại vải này đã được đón nhận nồng nhiệt với mức giá khoảng 100.000 đồng/kg và cung không đủ cầu.

Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ quả vải thiều

Biết được mùa vải tháng mấy giúp bạn thưởng thức đúng thời điểm, nhưng hiểu được công dụng của nó sẽ giúp bạn trân trọng loại quả này hơn. Theo các nghiên cứu khoa học và tổng hợp từ Farm Việt Nguyên, quả vải không chỉ ngon mà còn là một “kho thuốc” tự nhiên nếu ăn đúng cách.

Tăng cường hệ miễn dịch vượt trội

Vải thiều là một trong những loại trái cây giàu Vitamin C bậc nhất. Một chén vải tươi có thể cung cấp hơn 100% nhu cầu Vitamin C hàng ngày của bạn.

Vitamin C đóng vai trò then chốt trong việc kích thích sản sinh tế bào bạch cầu, tạo nên lá chắn vững chắc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh cảm cúm, nhiễm trùng thông thường, đặc biệt là trong thời điểm giao mùa nhạy cảm.

Tăng cường chức năng miễn dịch

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Trong cùi vải chứa nhiều hợp chất flavonoid, polyphenol và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Những chất này hoạt động như những “chiến binh” giúp trung hòa các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ra sự lão hóa tế bào và ung thư.

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ vỏ và thịt quả vải có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú và ung thư gan. Tuy nhiên, đây là tác dụng hỗ trợ, bạn nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống khoa học.

Cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón

Vải chứa một lượng chất xơ đáng kể, giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn. Ăn vải điều độ là cách tự nhiên để giảm thiểu tình trạng táo bón và các vấn đề về dạ dày.

Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến các loại trái cây tốt cho tiêu hóa, đừng quên tìm hiểu thêm về các loại dứa hay mùa vú sữa, những loại quả cũng rất giàu chất xơ và vitamin.

Giảm chuột rút và bảo vệ xương khớp

Bạn có biết vải thiều cũng là nguồn cung cấp Kali dồi dào? Kali là khoáng chất cần thiết để duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và chức năng cơ bắp.

Ăn vải sau khi vận động mạnh hoặc trong những ngày nắng nóng giúp bổ sung điện giải, từ đó giảm thiểu nguy cơ bị chuột rút cơ bắp và đau mỏi.

Giảm tình trạng chuột rút cơ bắp

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Hợp chất Oligonol có trong quả vải được cho là có khả năng thúc đẩy quá trình lưu thông máu, giảm áp lực lên tim. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ vải cũng giúp tăng lượng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.

Bí quyết chọn vải ngon và lưu ý khi ăn

Biết mùa vải tháng mấy là chưa đủ, bạn cần bỏ túi những mẹo sau để trở thành người tiêu dùng thông thái:

1. Nhìn vỏ: Chọn những chùm vải có vỏ màu hồng đỏ tươi, gai nhẵn (gai càng lì thì quả càng chín ngọt). Tránh những quả gai còn nhọn, vỏ xanh vì sẽ bị chua.
2. Kiểm tra cành: Cành dính vào quả phải tươi, xanh, dẻo. Nếu cành khô khốc, dễ gãy là vải đã hái lâu ngày.
3. Độ đàn hồi: Bóp nhẹ vào quả vải, nếu thấy mềm tay nhưng có độ đàn hồi là vải ngon, nhiều nước. Nếu cứng đanh là còn xanh, hoặc mềm nhũn là đã bị nẫu.
4. Hương thơm: Vải ngon sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng ngay cả khi chưa bóc vỏ.

Lưu ý quan trọng: Dù vải rất ngon nhưng có tính nóng. Người bị tiểu đường, người hay bị nhiệt miệng, mụn nhọt nên hạn chế ăn nhiều. Không nên ăn vải khi bụng đói vì lượng đường cao có thể gây say (say vải). Tốt nhất nên ăn sau bữa cơm khoảng 30 phút.

Để đa dạng hóa thực đơn trái cây trong gia đình, bên cạnh vải, bạn cũng có thể tìm mua các loại hạt dinh dưỡng như trong mùa điều để chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng.

Kết luận

Hy vọng qua bài viết này, Farm Việt Nguyên đã giúp bạn giải đáp trọn vẹn câu hỏi mùa vải tháng mấy, cũng như cung cấp cái nhìn toàn cảnh về các giống vải đặc sản của Việt Nam. Từ vải u trứng trắng đắt đỏ, vải trứng Phù Cừ to tròn đến vải thiều Lục Ngạn ngọt lịm, mỗi loại đều mang trong mình hương vị tinh túy của đất trời.

Hãy tận dụng khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 để thưởng thức loại quả tuyệt vời này cùng gia đình nhé. Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều kiến thức nông sản thú vị khác!