Top 8 các loại ổi ngon “đỉnh chóp” tại Việt Nam và lợi ích sức khỏe bất ngờ

Người Việt mình thường có câu “mùa nào thức nấy”, nhưng riêng với Các Loại ổi, chúng ta may mắn được thưởng thức quanh năm nhờ sự đa dạng về giống loài và kỹ thuật canh tác hiện đại. Không chỉ là thức quà vặt dân dã gắn liền với tuổi thơ, ổi còn được ví như “kho tàng” vitamin C tự nhiên, giúp tăng cường đề kháng và làm đẹp da hiệu quả. Trong bài viết này, hãy cùng Farm Việt Nguyên đi dọc khắp dải đất hình chữ S để khám phá top 8 loại ổi ngon nức tiếng, từ những giống đặc sản truyền thống lâu đời cho đến các giống nhập ngoại đang “làm mưa làm gió” trên thị trường hiện nay.

1. Ổi nữ hoàng – “Vua” của độ giòn ngọt

Đứng đầu danh sách chắc chắn phải kể đến cái tên đầy kiêu sa: Ổi nữ hoàng. Có nguồn gốc từ Thái Lan và hiện đang được trồng rộng rãi tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ, giống ổi này hoàn toàn xứng đáng với danh xưng “nữ hoàng” bởi chất lượng vượt trội của nó.

Về hình dáng, ổi nữ hoàng khá dễ nhận biết với phom trái hình cầu hơi dẹt, vỏ ngoài sần nhẹ và có những đường gân dọc đặc trưng. Điểm “ăn tiền” nhất của loại quả này chính là độ giòn tan khó cưỡng. Thịt quả dày, ruột rất nhỏ và cực kỳ ít hạt (thậm chí nhiều quả không có hạt), vị ngọt thanh mát tan ngay đầu lưỡi mà không hề gắt.

Xét về giá trị dinh dưỡng, ổi nữ hoàng là một “nhà máy” sản xuất vitamin C thực thụ, với hàm lượng cao gấp 4-5 lần so với cam. Chính vì vậy, đây là lựa chọn số một để tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh cảm cúm thông thường. Ngoài ra, nhờ lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, nó trở thành món ăn vặt “chân ái” cho chị em muốn giữ dáng, giảm mỡ máu và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Top 8 các loại ổi ngon, bổ dưỡng và dễ tìm mua 1*Ổi nữ hoàng nổi tiếng giòn ngọt và mùi thơm dễ chịu*

2. Ổi lê Đài Loan – Giống ổi “quốc dân”

Nếu bạn ra chợ hay vào siêu thị và thấy những quả ổi da láng mịn, dáng thuôn dài như hình quả lê, thì đó chính là ổi lê Đài Loan. Đây có lẽ là gương mặt quen thuộc nhất trong các loại ổi hiện nay nhờ khả năng thích nghi tốt, cho trái quanh năm và giá thành rất phải chăng.

Khác với vẻ ngoài có phần “gân guốc” của ổi nữ hoàng, ổi lê có lớp vỏ sáng bóng, màu xanh nhạt bắt mắt. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn xốp, nhiều nước và vị ngọt dịu rất dễ ăn. Ưu điểm lớn của giống này là hạt tập trung ở giữa và khá mềm, nên bạn có thể ăn cả phần ruột mà không lo bị cứng.

Về mặt sức khỏe, ổi lê Đài Loan là nguồn cung cấp Kali và Beta-carotene dồi dào. Beta-carotene khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thị lực, ngăn ngừa các loại tỏi và bệnh thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi. Trong khi đó, Kali giúp điều hòa huyết áp và cân bằng điện giải, cực kỳ tốt cho người có tiền sử bệnh tim.

3. Ổi Đông Dư – Đặc sản đất Hà Thành

Rời miền Nam, chúng ta ngược ra Bắc để thưởng thức một đặc sản trứ danh: Ổi Đông Dư. Được trồng trên vùng đất bãi phù sa màu mỡ ven sông Hồng (Gia Lâm, Hà Nội), giống ổi này tuy nhỏ bé nhưng hương vị thì “nhỏ mà có võ”.

Ổi Đông Dư có kích thước khá khiêm tốn, quả tròn nhỏ vừa lòng bàn tay, vỏ thường có nhiều gân hằn lên (người sành ăn thường gọi là “ổi gân”). Điểm độc đáo của ổi Đông Dư nằm ở sự biến đổi hương vị theo độ chín. Khi còn xanh, quả giòn tan, vị chát nhẹ hòa quyện với vị ngọt hậu. Khi chín tới, thịt quả chuyển sang mềm, thơm nức mũi và ngọt đậm đà.

Không chỉ là món quà quê dân dã, ổi Đông Dư còn chứa nhiều tannin tự nhiên và acid hữu cơ nhẹ. Theo kinh nghiệm dân gian, vị chát nhẹ của ổi xanh có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy. Ngược lại, ổi chín lại giúp nhuận tràng và giải nhiệt cực tốt trong những ngày hè oi ả của miền Bắc.

Top 8 các loại ổi ngon, bổ dưỡng và dễ tìm mua 2*Ổi Đông Dư luôn nằm trong danh sách các loại ổi ngon*

4. Ổi tím – Vẻ đẹp lạ mắt và giàu dưỡng chất

Bạn đã bao giờ thấy một quả ổi từ vỏ đến ruột đều mang một màu tím thẫm huyền bí chưa? Đó chính là ổi tím, một giống ổi độc đáo thường được trồng vừa để ăn quả, vừa làm cây cảnh sân vườn nhờ màu sắc lá và hoa rất đẹp.

Sắc tím đặc biệt này không chỉ để ngắm mà còn là dấu hiệu của Anthocyanin – một hợp chất chống oxy hóa cực mạnh thuộc nhóm flavonoid. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Anthocyanin có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính nguy hiểm như tiểu đường hay ung thư.

Hương vị của ổi tím có phần đặc trưng riêng, thịt quả mềm hơn so với ổi lê và có mùi thơm nồng nàn. Bên cạnh ăn tươi, bạn có thể biến tấu ổi tím thành những ly nước ép màu hồng tím đẹp mắt hoặc làm món salad trái cây, vừa ngon miệng vừa bổ sung lượng lớn vitamin A và C giúp trẻ hóa làn da.

5. Ổi xá lị – Hương vị của hoài niệm

Với những thế hệ 8x, 9x đời đầu tại miền Nam, ổi xá lị là cả một bầu trời kỷ niệm. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ và du nhập vào Việt Nam từ lâu, giống ổi này (còn gọi là ổi sẻ) từng rất phổ biến trước khi các giống ổi lai năng suất cao xuất hiện.

Ổi xá lị thường có kích thước lớn, dáng tròn hoặc hơi thuôn. Khi chín, vỏ chuyển sang màu vàng nhạt và tỏa ra hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp phòng – một mùi hương mà các giống ổi cao sản hiện nay khó mà sánh được. Thịt ổi xá lị có hai loại: ruột trắng và ruột hồng, vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ và nhiều hạt cứng.

Dù hiện nay diện tích trồng đã thu hẹp, nhưng ổi xá lị vẫn được săn đón bởi giá trị dược liệu cao. Hàm lượng vitamin B, Beta-carotene và đặc biệt là Polyphenol trong ổi xá lị rất phong phú. Các chất này giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và bảo vệ hệ thần kinh. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trái cây giúp giảm căng thẳng sau những giờ làm việc mệt mỏi, hãy thử tìm các loại na hoặc một quả ổi xá lị chín thơm lừng.

Top 8 các loại ổi ngon, bổ dưỡng và dễ tìm mua 3*Ổi xá lị không chỉ ngon mà còn giàu vitamin A và C*

6. Ổi không hạt – Sự tiện lợi lên ngôi

Đúng như tên gọi, ổi không hạt (như giống Phugi hay ổi MT1) là “cứu tinh” cho những ai thích ăn ổi nhưng ngại nhằn hạt hoặc có răng yếu. Loại ổi này có hình dáng thon dài, vỏ xanh sáng, đặc ruột và hoàn toàn không có hạt (hoặc tỷ lệ hạt cực thấp).

Do không phải nuôi hạt nên phần dinh dưỡng của cây tập trung hết vào thịt quả, khiến ổi không hạt thường có độ giòn và ngọt rất đậm. Đặc biệt, đây là giống ổi chứa hàm lượng vitamin C thuộc hàng “top”, cực kỳ tốt cho quá trình phục hồi sức khỏe sau ốm dậy hoặc giúp mau lành vết thương.

Ngoài ra, ổi không hạt còn chứa nhiều enzyme tiêu hóa tự nhiên và chất xơ hòa tan. Việc tiêu thụ loại quả này thường xuyên giúp cải thiện chức năng đại tràng, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Đây là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình, từ trẻ nhỏ đến người cao tuổi.

7. Ổi ruột đỏ (Ổi Ruby) – “Viên ngọc” đỏ mọng

Trong vài năm trở lại đây, ổi ruột đỏ (đặc biệt là giống ổi Ruby Đài Loan) đã tạo nên một cơn sốt thực sự. Khác với giống ổi ruột đỏ truyền thống thường nhỏ và mềm, ổi Ruby hiện đại có kích thước lớn, vỏ xanh nhưng bên trong lại ẩn chứa lớp thịt màu hồng đỏ tuyệt đẹp, giòn sần sật và rất ít hạt.

Màu đỏ của ruột ổi đến từ Lycopene – “khắc tinh” của các tế bào ung thư. Lycopene được biết đến rộng rãi với khả năng bảo vệ tuyến tiền liệt ở nam giới và ngăn ngừa ung thư vú ở nữ giới. Hơn nữa, hợp chất này cũng giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV từ ánh nắng mặt trời.

Đối với phụ nữ mang thai, ổi ruột đỏ là một “siêu thực phẩm” cung cấp Folate và vitamin C tự nhiên, hỗ trợ sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh. Một ly nước ép ổi ruột đỏ kết hợp với các loại quýt hay cam sẽ là công thức “vàng” cho sức đề kháng.

Top 8 các loại ổi ngon, bổ dưỡng và dễ tìm mua 4*Ổi ruột đỏ rất giàu chất chống oxy hóa*

8. Ổi Bo – Niềm tự hào của đất Thái Bình

Cuối cùng, không thể không nhắc đến ổi Bo – đặc sản trứ danh của tỉnh Thái Bình (lưu ý: một số thông tin cũ có thể nhầm lẫn với Hòa Bình, nhưng quê hương thực sự của ổi Bo là làng Bo, Thái Bình). Đây là giống ổi rất “khó tính”, kén đất và ngày càng trở nên hiếm hoi.

Quả ổi Bo có hình dáng nhỏ xinh như chiếc gáo dừa úp ngược, rốn quả nhỏ xíu. Điểm đặc biệt là thịt ổi rất thơm, vị ngọt pha chút chua dịu và chát nhẹ đặc trưng, tạo nên dư vị rất riêng mà người sành ăn mới cảm nhận hết được. Người dân Thái Bình thường khuyên không nên cắn vào hạt ổi Bo vì hạt rất cứng, nhưng phần thịt bao quanh hạt lại là phần ngon nhất.

Về dinh dưỡng, ổi Bo chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng. Dù không bóng bẩy như các giống lai tạo mới, nhưng hương vị mộc mạc và giá trị văn hóa của ổi Bo vẫn giữ một vị trí trang trọng trong lòng người yêu nông sản Việt, giống như cách người ta trân trọng các loại hạt dẻ rừng vào mùa thu vậy.

Bí quyết chọn ổi ngon “trăm quả như một”

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của các loại ổi, việc biết cách chọn quả ngon là vô cùng quan trọng. Theo kinh nghiệm từ các nhà vườn và tài liệu tổng hợp của Farm Việt Nguyên, bạn nên chú ý những điểm sau:

• Nhìn vỏ: Đừng ham những quả quá láng mịn. Ổi ngon thường có vỏ hơi sần sùi, vân gồ ghề. Những quả này thường có phần thịt dày, ít hạt và giòn hơn.
• Màu sắc: Nên chọn quả có màu xanh ngả vàng nhẹ (xanh mỡ gà). Đây là dấu hiệu ổi đang độ chín tới, ăn sẽ giòn và ngọt nhất. Quả quá xanh sẽ bị chát, còn quả quá vàng có thể bị mềm nhũn.
• Trọng lượng: Cầm quả ổi lên phải thấy nặng và chắc tay. Nếu quả to nhưng cầm nhẹ tênh thì khả năng cao là ruột bị xốp hoặc quá khô.
• Rốn quả: Quan sát phần rốn (đáy quả). Nếu lỗ rốn giãn rộng, nở to thì chứng tỏ ổi đã chín. Nếu rốn lõm sâu và khít nhỏ thì ổi còn xanh.

Kết luận

Từ ổi nữ hoàng giòn tan, ổi Ruby đỏ mọng đến ổi Bo đậm đà tình quê, các loại ổi tại Việt Nam thực sự là một bức tranh đa dạng về hương vị và màu sắc. Mỗi loại đều mang trong mình những giá trị dinh dưỡng riêng biệt, hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe từ tiêu hóa, tim mạch đến làm đẹp da.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức để lựa chọn cho gia đình mình những quả ổi tươi ngon và phù hợp nhất. Hãy nhớ bổ sung ổi vào thực đơn hàng ngày một cách hợp lý, kết hợp cùng các loại rau củ quả khác như các loại cải ngọt để cân bằng dinh dưỡng. Farm Việt Nguyên chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh với những lựa chọn nông sản thông thái!